2009年正梨山北翠巒冬茶、一斤2800元、精挑細選、高山氣、冬仔虹十足...此茶出清2009年正梨山北翠巒冬茶....此茶出清一斤2800元高山氣、冬仔虹十足精挑細選喝茶~『水』才是王道『水』好~才會一杯接一杯『水』好~才不傷胃 斟茶緣給茶友的建議: 斟茶緣常說喝茶時『水』很重要!這裡指的『水』並非指泡茶用的是什麼水?而是指一泡茶所泡出來的『茶湯、茶水』的水質。每個茶友身處的環境不同,能夠取得的當然也水源不同,不管茶友們泡茶時所用的是自來水、地下水、RO水、山泉水、電解水,只要同樣的水泡不同的茶,每一泡茶泡出來的茶湯喝起來就是有好、壞之分。斟茶緣挑茶時第一優先考量的就是『茶湯』喝起來的綜合表現,香氣為第二考量,這與其他賣家的考量有一點不同。香氣可以在製做時做調整,但是茶湯如果要好則取決於平時紮實的管理功夫,管理好的茶園茶樹健壯,茶菁健康則走水時間長~有利於苦、澀水的排除,苦、澀水排除越完全則將來泡出來的茶湯越柔、順,苦、澀度低,甜度、回甘度高,越喝越順口、越想喝。茶湯的表現有柔、順、軟、甜之分,越好的茶茶湯應該越柔軟、順口、越細膩。『水』要夠好再要求『香氣』,茶友們容易對香氣足的茶產生好的第一印象,但是一泡茶的香氣再好最後總歸是要喝進喉嚨去的,茶湯留在口中與喉嚨的感受遠比用聞的更強烈,更何況喝進身體的茶湯如果不好,容易對身體產生不好的影響,最常聽到的就是『傷胃』。茶友們請您看過此篇文章後注意看看,挑茶時把注意力轉移在『茶湯』的表現上,順便注意您喝的茶是不是都『香氣十足』反而『水』的表現是您以前忽略了?是不是喝完一泡就已經『夠了』、『厭了』?很有可能就是那一泡茶的『水』在製做、管理上出了問題。以上提供給茶友作為挑茶時的參考,斟茶緣感謝您!.
arrow
arrow
    全站熱搜

    ff31327 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()